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Gite des Tavernes
1555 rue du cheval blanc
73500 Valfréjus

06 75 69 42 70
M. Sylvain Meistermann
>Qui suis-je<

Quelques jolies bivouacs cet été. Pas réussi à en

Quelques jolies bivouacs cet été.
Pas réussi à en organiser un par semaine comme je me l'étais promis. Mais toujours un bien fou!
Et l'été n'est pas fini 😉

A bientôt au GDT!

Petite salade marocaine ce soir 🙂 Toujours un bonh

Petite salade marocaine ce soir 🙂
Toujours un bonheur de mélanger les différentes inspirations culinaires au gîte !👨🏼‍🍳
Et un bon prétexte pour voyager 😉

Merci à Suzy et Stéphane d'avoir choisi de célébre

Merci à Suzy et Stéphane d'avoir choisi de célébrer leur mariage au Gîte des Tavernes 🙂

N'hésitez pas à me contacter si vous aussi vous avez des demandes particulières 👨🏼‍🍳🏕️

A bientôt au GDT

Et bienvenue à Marianna dans la team du GDT pour c

Et bienvenue à Marianna dans la team du GDT pour cet été !

Déjà aux fourneaux avec une touche d'Italie pour de nouvelles recettes peut être ! 😉

Ça y est nous sommes ouverts ! Après une fermetur

Ça y est nous sommes ouverts !

Après une fermeture printanière plus longue qu'à l'accoutumée, le Gîte des Tavernes ouvre ses portes.

Nous serons ouverts tous les soirs ainsi que les vendredi, samedi et dimanche midi.

Bienvenue à tout le monde!

A bientôt au GDT!

Déjà une grosse dizaine de jours dans le Colorado

Déjà une grosse dizaine de jours dans le Colorado pour repérer le parcours et les lieux de ravitaillement pour le projet Nolans14 avec la team de @francois_dhaene ⛰️🌄

On oublie pas de se nourrir et de s'affûter en même temps 😅

On croise les doigts pour la météo 🤞🏻

Ouverture du GDT le 11 juillet !

Avant d'attaquer ma 12ème année au gîte des Tavern

Avant d'attaquer ma 12ème année au gîte des Tavernes, je m'accorde un peu plus de temps ce printemps pour souffler et recharger les batteries !

Pas de travaux significatifs ce coup ci, mais un projet avec @francois_dhaene et son groupe d'amis en commun pour tenter le record du Nolan's 14 dans le Colorado.

‼️ L'ouverture du gîte aura donc lieu exceptionnellement le 11 juillet ‼️

A bientôt au GDT!

Un petit moelleux choco crème mascarpone aux agrum

Un petit moelleux choco crème mascarpone aux agrumes ?

Nous faisons aussi pâtisseries et boissons chaudes 😉👨🏻‍🍳

A bientôt au GDT

#valfrejus
#GR5
#food
#skiresort

Vous vous souvenez sûrement de Flora et Clément qu

Vous vous souvenez sûrement de Flora et Clément qui ont travaillé avec moi l'hiver 2023.

Et bien ça y est, ils ont repris en gérance leur propre gîte Refuge, dans l'Ubaye !
Le gîte refuge du Laverq 🏡
@gite_refuge_du_laverq

Je suis allé leur rendre visite la semaine dernière, et bien sûr je ne peux que conseiller très chaleureusement leur accueil et le coin où ils se sont installés !
Rando à pied et à ski!

On y mange très bien et le gîte est confort ++

Souhaitons leur une bonne saison !

Et voici la team GDT hiver 25 Blanche et Joël pou

Et voici la team GDT hiver 25

Blanche et Joël pour vous servir.
Un léger accent toulousain et déjà beaucoup d'expérience en gîte et refuge, vous les retrouverez aussi facilement en rando en montagne !

A bientôt au GDT!

Un weekend bikepacking en altitude pour profiter d

Un weekend bikepacking en altitude pour profiter des derniers jours de cet été indien !

Découverte de la fameuse Route de l'Assiette sur les hauteurs de Suze et bivouac à 2500m !

Maintenant je peux préparer l'hiver sereinement 😉

#gravelbike
#bikepacking
#stradadelassietta
#italia
#bike

La semaine dernière se tenait la 3ème édition de l

La semaine dernière se tenait la 3ème édition de l' Ultra Spirit dans le Beaufortain 🏃🏼‍♂️⛰️

Après avoir réalisé seul le repas du dimanche midi les 2 premieres éditions, Carline et François D'Haene nous ont proposé à Alexis de Nourriture Terrestre et moi même de réaliser l'intégralité des repas sur cet événement de 3 jours!

Un sacré challenge puisque qu'il s'agit de cuisiner en altitude, sous tente, sans eau courante, sans four et avec peu d'électricité pour des services allant jusqu'à 350 couverts 😅

Je crois pouvoir dire que nos repas cuisinés avec des produits ultra locaux ont été apprécié 😉

Un grand merci surtout aux bénévoles qui nous ont aidé et épluché, lavé, brossé, coupé des dizaines de kilo de légumes et assuré le service avec nous 😝

Merci encore à Carline et François pour leur confiance !

Merci à Alexis Traub 👨🏻‍🍳

#trail
#pornfood
#alpes
#GR5
#valfrejus
#plancha
#BBQ

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